สัปดาห์ที่16 - Final Week

สัปดาห์สุดท้ายของ Final Projects - Sweet corn

ได้มีการพรีเซนต์กระบวนการทำงานทั้งหมดที่ผ่านมา และสอบไฟนอลเทส

สามารถดูผลงานทั้งหมดได้ ที่นี่

MOD BORD นำเสนองาน

ขอบพระคุณท่านอาจารย์ที่ค่อยสอน ให้คำแนะนำ และ ให้ความรู้ใหม่ๆมากมายค่ะ

และขอบคุณเพื่อนๆที่ร่วมด้วยช่วยกันจนถึงสัปดาห์สุดท้ายนะ

การนำเสนอผลงาน "ข้าวโพดอบกรอบ"

Final Project - Sweet Corn

final project - sweet corn

โครงการออกแบบพัฒนาบรรจุภัณฑ์ข้าวโพดหวานกาญจนบุรี

Kanchanaburi sweet corn product package

วิชาออกแบบกราฟฟิกสำหรับบรรจุภัณฑ์ Arti3314

โดย

นางสาว จุติมา ผานุธิ รหัส 5211209173 กลุ่ม 102 

E-mail : jutimapan@gmail.com

Blogspot : jutimapan.blogspot.com

จังหวัด กาญจนบุรี

จังหวัดกาญจนบุรี ลักษณะทางภูมิประเทศส่วนใหญ่จะเป็นป่า ซึ่งจะมีทั้งป่าดงดิบและป่าโปร่ง 

มีพื้นที่ทั้งหมดประมาณ 19,473 ตารางกิโลเมตร 

มีระยะทางห่างจากกรุงเทพมหานครประมาณ 129 กิโลเมตร

ข้าวโพด 

       เป็นพืชตระกูลหญ้า gramineae ชนิดหนึ่ง ซึ่งชาวโลกได้ใช้เมล็ดของมันเป็นอาหารทั้งของคนและสัตว์มาแต่โบราณกาล 

ทั้งนี้เนื่องจากเมล็ดแก่ของพืชตระกูลนี้มีคุณสมบัติที่ดีอย่างหนึ่งคือ สามารถเก็บไว้ในที่แห้งได้นานในอุณหภูมิห้องโดยไม่เสีย 

ข้าวโพดเป็นธัญญชาติเช่นเดียวกับข้าวสาลี ข้าวบาร์เล่ย์ ข้าวโอ๊ต ข้าวเจ้า ข้าวไรน์และลูกเดือย 

กล่าวกันว่าชาวอินเดียนแดงได้เป็นผู้ริเริ่มปลูกข้าวโพดในทวีปยุโรปและอเมริกาเพื่อใช้บริโภคภายในครัวเรือน 

ก่อนที่ข้าวโพดจะถูกแพร่พันธุ์มายังทวีปเอเซียและทวีปอื่น ๆ ทั่วโลก 

ในประเทศไทย นอกเหนือจากการปลูกข้าวโพดเพื่อใช้บริโภคสดในครัวเรือนและชุมชนต่าง ๆ แล้ว 

การปลูกข้าวโพดเป็นอุตสาหกรรมเริ่มต้นจากการส่งเสริมการเลี้ยงไก่และสุกรภายในประเทศ 

ทำให้มีการวิจัยพัฒนาคัดเลือกและปรับปรุงพันธุ์ข้าวโพดโดยอาจารย์และนักวิชาการเกษตรไทย 

เพื่อนำมาใช้เป็นอาหารสัตว์ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2463 ทำให้เริ่มมีการปลูกข้าวโพดเป็นพืชไร่เป็นอุตสาหกรรม

เพื่อใช้เป็นอาหารสัตว์และการส่งออก ซึ่งมีปริมาณเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ มา จนข้าวโพดเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญพืชหนึ่งของประเทศไทย

ความเป็นมาของ"ไร่สุวรรณ"

"ศูนย์วิจัยข้าวโพดและข้าวฟ่างแห่งชาติ" ภายใต้การดูแลของ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 

หรือ ที่ใครๆ คุ้นเคยกันในชื่อ “ไร่สุวรรณ” ด้วยบรรยากาศเย็นสบาย พร้อมทิวทัศน์ทุ่งข้าวโพด, 

ดอกทานตะวัน กลางหุบเขา และธรรมชาติโดยรอบที่ยังคงความสมบูรณ์อยู่ ทั้งหมดอยู่บนเนื้อที่กว่า 400 ไร่ 

ไร่ข้าวโพดหวานสุวรรณ หรือสถานีวิจัยพืชไร่สุวรรณวาจกกสิกิจ เป็นหน่วยงานในสังกัดสถาบันอินทรีจันทรสถิตย์

เพื่อการค้นคว้าและพัฒนาพืชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 

ทำการวิจัยและพัฒนาการผลิตข้าวโพดข้าวฟ่างและพืชไร่ (Field Crop) แบบครบวงจร 

ทำการเพาะปลูกและวิจัยข้าวโพดหวานมานาน ข้างหน้าไร่จะมีร้านขายของอยู่ มีข้าวโพดหวานขาย 

มีทั้งแบบต้มและแบบยังไม่ต้ม รวมทั้งน้ำนมข้าวโพดและสินค้าการเกษตรของบริเวณนั้นขายอยู่ด้วย

วิเคราะห์และสืบค้น

  

บรรจุภัณฑ์ข้าวโพดอบกรอบในท้องตลาด

บรรจุภัณที่นำมาศึกษาฑ์อื่นๆที่เกี่ยวข้อง

การตั้งสมมติฐาน

จากการสำรวจตามท้องตลาดส่วนมากจะใช้เป็นพลาสติกใสห่อตัวผลิตภัณฑ์

ข้อดี คือ สามารถมองเห็นตัวสิ้นค้าได้ ทำให้รู้ว่าตัวสินค้าด้านในเป็นอย่างไร

ข้อเสีย คือ ไม่สามารถใส่กราฟฟิคได้เยอะ เพราะจะทำให้บังตัวผลิตภัณฑ์ด้านใน

ดังนั้นจึงอยากลองเปลี่ยนให้เป็นกล่องกระดาษ เพื่อที่จะใส่ลายกราฟฟิคเป็นการดึงดูดใจกลุ่มลูกค้าที่ส่วนใหญ่เป็นเด็ก

แบบกล่องตัวอย่างที่นำมาวัดขนาด

มาสคอตของบรรจุภัณฑ์

โลโก้สินค้า

ทดลองสร้างเป็น 3D 

ลิงก์

แบบสำเร็จ

แบบกล่องของจริง

Pettern Box

ลายกราฟฟิคบนกล่องสำเร็จ

ลิงก์อื่นๆที่เกี่ยวข้อง

google doc

Fruit Juice Packaging

"Fruit Juice Packaging"

จากเว็บไซต์ : http://www.toxel.com/inspiration 

แปลและสรุปบทความโดย : จุติมา ผานุธิ  รหัสนักศึกษา 5211309173  กลุ่มเรียน 102 

Contact E-mail : jutimapan@gmail.com

Publish Blog : http://jutimapan.blogspot.com/

รายงานวิชา Arti3314  การออกแบบกราฟิกสำหรับบรรจุภัณฑ์  

วันที่ 17 สิงหาคท 2554

ที่มา : http://www.toxel.com/inspiration/2009/03/29/juice-skin-packaging-by-naoto-fukasawa/

Japanese industrial designer Naoto Fukasawa has created a series of creative fruit juice packages that have the look and feel of the fruit they contain.

“I imagined that if the surface of the package imitated the colour and texture of the fruit skin, then the object would reproduce the feeling of the real skin.”

Alongside banana, strawberry and kiwi fruit  “juice skins” Naoto Fukasawa also offers a wild card “silken tofu skin” for a carton of soya milk. 

นักออกแบบอุตสาหกรรมญี่ปุ่น นาโอโตะ ฟุกาซาวะ ได้ออกแบบแพคเกจกล่องน้ำผลไม้ที่มีความคิดสร้างสรรค์มากๆ

"ผมคิดว่าหากพื้นผิวของแพคเกจเลียนแบบสีและเนื้อสัมผัสของผิวผลไม้ แล้ววัตถุที่จะทำซ้ำความรู้สึกของผิวจริง." 

พร้อมกับกล้วยหอมสตรอเบอร์รี่และกีวี่ "ผิวผลไม้" นาโอโตะ ฟุกาซาวะ นอกจากนี้ยังมี"ผิวอ่อนนุ่มเต้าหู้" สำหรับการบรรจุภัณฑ์ของนมถั่วเหลือง

สรุปคือ แพคเกจน้ำผลไม้แนวใหม่ที่ดีไซน์กล่องสุดจะไฉไลด้วยการนำเอาพื้นผิวของผลไม้อย่างกล้วย สตรอเบอร์รี่ หรือกีวี่ มาทำเป็นกล่องบ่งบอกถึงตัวสินค้า นอกจากผลไม้ก็ยังมี นมถั่วเหลืองที่ใช้พื้นผิวของเต้าหู้มาทำ

ดูแล้วน่าลองกินมากๆ (โดยเฉพาะกล้วย)

ข้าวโพดหวาน Sweetcorn

ข้าวโพดหวาน อยู่ใน ตระกูล Gramineae ซึ่งเป็นตระกูลเดียวกับหญ้าหรือข้าว มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Zeamays Line var. rugasa หรือ saccharata ข้าวโพดหวานมีคุณประโยชน์มากมาย นอกจากจะใช้รับประทานเป็นผักสดแล้ว ยังสามารถนำไปแปรรูปได้หลาย รูปแบบ เช่น ข้าวโพดหวานบรรจุึกระป๋องทั้งฝัก หรือบรรจุกระป๋องเฉพาะเมล็ด ทำครีมข้าวโพดหวาน ข้าวโพดแช่แข็ง ซึ่งผลิตภัณฑ์ ต่างๆ เหล่านี้ สามารถส่งไปจำหน่ายยังตลาดต่างประเทศ เช่น ญี่ปุ่น เกาหลี จีน และกลุ่มประเทศในแถบยุโรป





ฤดูปลูก


ข้าวโพดหวานสามารถ ปลูกได้ตลอดปี แต่นิยมปลูกกันมากในช่วงฤดูฝน และสามารถปลูกได้ดีในดินทุกสภาพ แต่จะขึ้นได้ดีในสภาพดินร่วนปนทราย จะทำให้ผลผลิตดีและเก็บเกี่ยวได้เร็วกว่าความเป็นกรด-ด่าง ของดินที่เหมาะสมอยู่ในช่วง 6.0-6.5 ข้าวโพดหวานต้องการแสงแดด เต็มที่ตลอดวัน
อุณหภูมิที่เหมาะสม


อุณหภูมิที่เหมาะสมในการปลูกข้าวโพดหวาน เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงที่สุดจะอยู่ในช่วง 24-30 องศาเซลเซียส และอุณหภูมิกลางคืน อยู่ในช่วง 15-18 องศาเซลเซียส จะทำให้ข้าวโพดหวานมีคุณภาพดีและมีความหวานสูง
การเตรียมแปลงปลูก


การปลูกข้าวโพดหวานจะแตกต่างจากการปลูกข้าวโพดไร่ เพราะข้าวโพดหวานต้องดูแล และปฏิบัติอย่างพิถีพิถัน เช่นเดียวกับการ ปลูกพืชผัก จึงจะได้ผลผลิตที่มีคุณภาพ ดังนั้นในการเตรียมดินและการปลูกต้องการทำอย่างประณีต โดยการไถดินลึกประมาณ 15-20 เซนติเมตร แล้วตากทิ้งไว้ 7-10 วัน เพื่อกำจัดไข่แมลงและเมล็ดวัชพืช หากมีการใส่ปุ๋ยคอกหรือหว่านปูนขาวเพื่อปรับ สภาพดินควรใส่ในช่วงนี้ แล้วจึงไถพรวนอีกครั้ง จากนั้นวัดระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 80-100 เซนติเมตร ความยาวขึ้นอยู่กับ พื้นที่ ทำการขุดเป็นร่องลึกประมาณ 15-20 เซนติเมตร ถ้าหากสภาพดินแห้งไม่มีความชื้น ควรปล่อยน้ำเข้าตามร่อง หรือทำให้ดิน มีความชื้นบริเวณ
การปลูกข้าวโพดหวาน


ทำการเจาะหลุมปลูกบริเวณข้างๆ ร่อง ใช้ระยะห่างระหว่างหลุม(ต้น) ประมาณ 25-35 เซนติเมตร นำเมล็ดข้าวโพดหวานหยอดลงไป หลุมละ 1-2 เมล็ด ในพื้นที่ 1 ไร่ จะใช้เมล็ดพันธุ์ประมาณ 1-1.5 กิโลกรัม หลังหยอดเมล็ดแล้วไม่ควรปล่อยดินแห้งเกินไป ควรให้ดินมีความชื้นอย่างสม่ำเสมอ ไม่ควรให้น้ำมากเกินไป ซึ่งจะทำให้เมล็ดข้าวโพดเน่าได้ หลังจากหยอดเมล็ดพันธุ์ 5-7 วัน ข้าวโพดก็จะเริ่มงอก ให้สังเกตุดูว่าถ้าหลุมที่ไม่งอกให้รีบปลูกซ่อมทันที
การปฏิบัติดูแลรักษาข้าวโพดหวาน


- การถอนแยกต้น ควรกระทำหลังจากหยอดเมล็ด 12-14 วัน โดยการถอนแยกให้เหลือหลุมละ 1 ต้น
- การให้ปุ๋ย
ครั้งที่ 1 หลังจากหยอดเมล็ดประมาณ 14-10 วัน โดยการใส่ปุ๋ย 46-0-0 ผสมกับปุ๋ย 15-15-15 ในอัตรา 1:1 (ประมาณ 50 ก.ก./ไร่) โดยหว่านที่ร่องน้ำข้างๆ ต้น แล้วกลบโคนต้น
ครั้งที่ 2 เมื่อข้าวโพดหวานเริ่มติดฝักอ่อนโดยการใส่ปุ๋ยสูตร 14-14-21 หรือ 13-13-21 อัตราประมาณ 50 ก.ก./ไร่ โดยหว่าน ที่ร่องพื้นแล้วกลบโคนต้น
- การใ้หน้ำ ให้น้ำอย่างสม่ำเสมออย่าให้ขาดน้ำ โดยปล่อยเข้าตามร่องน้ำหรือให้แบบสปริงเกอร์
- การกำจัดวัชพืช กระทำพร้อมๆ กับการกลบโคนต้นและการให้ปุ๋ย
- การฉีดพ่นสารป้องกันกำจัดโรคและแมลง การปลูกข้าวโพดหวานต้องระวังในเรื่องของหนอนเจาะฝัก หรือเจาะลำต้น ควรฉีดพ่น ยาพวกคาร์บาริล หรือยาพวกถูกตัวตาย เช่น เมทโธมิล
การเก็บเกี่ยวและการรักษา


การเก็บเกี่ยวข้าวโพดหวานเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุด ที่จะทำให้ข้าวโพดหวานมคุณภาพดีหรือเลว ไม่ว่าจะเป็นข้าวโพดหวานเพื่อส่ง โรงงานหรือจำหน่ายฝักส ควรเลือกเก็บเกี่ยวในระยะที่มีน้ำตางสูงที่สุด และคุณภาพดีที่สุด หรือระยะที่เรียกว่า ระยะน้ำนม(Milk Stage) หากเลยระยะนี้ไปแล้วปริมาณน้ำตาลจะลดลงและมีแป้งเพิ่มขึ้น การเก็บเกี่ยวข้าวโพดหวานมีหลักพิจารณาง่ายๆ คือ


    นับอายุ หลังจากวันหยอดเมล็ด วิธีการนี้ต้องทราบอายุของข้าวโพดหวานแต่ละพันธุ์ว่าเป็นพันธุ์หนัก, เบา หรือปานกลาง เช่นพันธุ์เบา อายุ 55-65 วัน พันธุ์ปานกลาง 70-85 วัน และพันธุ์หนักตั้งแต่ 90 วันขึ้นไป
    เก็บสุ่มตัวอย่างในแปลงมาตรวจดู วิธีนี้แน่นอน และนิยมกระทำกัีนมากที่สุด การเก็บเกี่ยวข้าวโพดหวาน ควรเก็บเกี่ยวในเวลา เช้าตรู่และรีบส่งตลาดทันที ไม่ควรทิ้งไว้เกิน 24 ชั่วโมง เพราะจะทำให้น้ำตาลลดลง


ที่มา : http://www.vegetweb.com/%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B9%E0%B8%81%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B9%82%E0%B8%9E%E0%B8%94%E0%B8%AB%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%99/

เรื่องของ....ดอกบัวผัน ดอกบัวเผื่อน

บัวผันและบัวเผื่อน  

เป็นบัวชนิดหนึ่งที่อยู่ในวงศ์ของ : NYMPHAEACEAE
มีชื่อทางวิทยาศาสตร์คือ : NymphaeastellataWild 

ส่วนชื่อภาษาอังกฤษคือ : Water Lily

บัวผันและบัวเผื่อนเป็นไม้น้ำพื้นเมือง ทนต่อสภาพอากาศ ออกดอกตลอดปี 

เหมาะที่จะเลี้ยงไว้ในอ่างสวยงาม เพราะมีสีสันสวยงามและหลากหลาย 

จะบานในตอนเช้าและหุบในตอนเย็น มีกลิ่นหอม 

อ่านข้อมูลเต็มๆได้ที่ ....

ที่มา  http://www.encyclopediathai.org/lotus2/boupain.htm

http://www.tourdoi.com/flower/waterlily.html 

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfPcJX4vcUB_CKx1xhXtplWAp3JpB0x9wUnGSwA4P6NodowxfHRPu6sts01g8F_8kkN7M14sXF41llmuFi8U_bD7Q0mai5RoTUzygxFtSTnHn68Ws2nuXFuCK6_Yq3MB4IoId7jZL2NtI/s400/DoubleWaterLilies-web.jpg

http://www.molon.de/galleries/Australia/Sydney/Hyde/images01/04%20Yellow%20water%20lily.jpg

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha6rDHDZLWFY3tytRGtS_rIGn4tSPO3OFLzR6dAUSfseLCakEW2T5rQsP_V7FoZZWchUxIuPp5OYmMGq-SWb5hcXwvKRXqbgmHlpu4Q3ryS51zgSzO-8wBXnIOHOPajltI7JFfSAn-nis/s1600/Water_Lily_Purple.jpg

http://www.abca.on.ca/images/pics/White_water_lily.JPG

แนะนำตัวค่ะ

ชื่อ จุติมา ผานุธิ ค่ะ